omeufilho.come

2 bananas grandes bem maduras 1cs cheia de cacau em pó 2cs generosas de queijo mascarpone 2cs de natas frescas batidas Triturei a banana com o cacau até ficar um creme homogêneo. À parte bati o queijo e as natas com a batedeira e fui juntando a mistura anterior. Coloquei nas formas para gelados e levei ao congelador até solidificar. Na hora de servir derreti 1 quadrado de chocolate 85% com óleo de côco e passei nos gelados. Bom apetite!

1 chávena flocos de aveia (finos) 2 cs de farinha de arroz 1 1/2 cs de azeite  1/2 chávena de água quente 1cs de sementes de sésamo 1/2cs de sementes de papoila Sal e temperos a gosto (orégãos e alho em pó) Misturei tudo numa tijela. Estendi a massa entre duas folhas de papel vegetal de forma a ficar bem fina de espessura. Cortei nas porções desejadas e coloquei num tabuleiro. Levei ao forno pré-aquecido nos 180 graus durante 20 minutos. Bom apetite!

6 ovos 4cs de fécula de batata 3cs de açúcar mascavado bio em pó ( pulverizei na picadora) 1ccafé extrato de baunilha 1ccafé fermento em pó Raspas de 1 limão Bati as claras com umas pedras de sal e assim que começaram a esbranquiçar juntei umas gotas de limão, continuei a bater até ficarem bem firmes. Reservei. À parte bati as gemas, o açúcar e o extrato de baunilha até formar um creme esbranquiçado. Acrescentei ao creme a fécula de batata peneirada e as raspas do limão. Envolvi delicadamente as claras para não perderem o ar. Verti o preparado para um tabuleiro forrado com papel vegetal e pincelado com óleo de côco. Foi ao forno pré-aquecido nos 160 graus durante 15m. Virei sobre um pano de cozinha, retirei o papel vegetal e enrolei. A torta arrefeceu enrolada. Recheio 1 embalagem de queijo mascarpone 4cs generosas de puré de maçã 4 morangos aos cubinhos Bati com a batedeira o queijo, fui juntando o puré no fim envolvi os morangos. Abri a ...

6 ovos 200gr chocolate 74% cacau 1cchá extrato de baunilha (opcional) 1cs óleo de côco (opcional) Bati as claras em castelo, reservei. Derreti o chocolate em banho maria com o óleo de côco.  Juntei as gemas ao chocolate, uma de cada vez e o extrato de baunilha. Envolvi delicadamente as claras para não perderem o ar. Coloquei a massa na forma e levei ao forno pré-aquecido nos 180 graus durante 30 minutos. A cobertura são natas frescas batidas com 1cs de mel. Bom apetite! 

2 latas de atum em água 2 ovos 3cs de pão ralado 1/2 cebola pequena picada 1 cenoura ralada  Sumo e raspas de 1/2 limão Coentros picados Sal e pimenta preta q.b. Escorri bem o atum, misturei tudo e deixei repousar 30minutos.  Moldei os hambúrgueres e levei a alourar de ambos os lados numa frigideira com um fio de azeite. Bom apetite!

4 maçãs assadas 400ml de leite de côco (1 lata) 120ml do sumo que ficou na forma onde assei as maçãs* 4 gemas 1 pau de canela 1 casca de limão 1cchá extrato de baunilha 2cs açúcar mascavado bio 2cs fécula de batata Comecei por assar as maçãs. Retirei a parte central, mas não na totalidade, espetei 1/2 pau de canela em cada uma, metade de 1ccafé de mel e reguei com sumo de laranja até preencher a cavidade. Foi ao forno e assim que começaram a rachar retirei as maçãs e deixei arrefecer. Retirei a pele e reduzi a puré. Entretanto num tacho juntei o leite de côco, o sumo, a raspa do limão, o pau de canela, o extrato de baunilha, o açúcar e deixei ferver. À parte misturei as gemas, o puré de maçã e a fécula. Mexi bem para não ficar com grumos (caso aconteça passa a mistura com a varinha mágica) Retirei o leite do lume descartando o limão e o pau de canela e fui envolvendo energeticamente à mistura anterior.  Levei novamente ao lume até engrossar. *...

5 ovos 4 floretes de couve romanesca Um pedaço de pimento vermelho 1/2 cebola 1 cenoura pequena Espinafres a gosto Sal e pimenta preta q.b. Numa frigideira deixei alourar a cebola num fio de azeite.  Entretanto piquei o pimento, a cenoura,  a couve romanesca e os espinafres. Acrescentei a mistura à cebola e salteei um pouco até os espinafres murcharem. À parte bati os ovos e temperei com sal e pimenta preta.  Envolvi os legumes nos ovos e coloquei o preparado nas formas. Foram ao forno durante 20 minutos. Bom apetite!